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Que porter<br> pour une escapade spa
Prendre du thym : notre retraite de yoga à Thyme England
Par Abigail Pyke
De brèves éclaircies de soleil entre les gratte-ciels de la ville nous ont donné envie de la sérénité de la campagne, alors nous avons emballé nos meilleures pièces de transition et nous sommes dirigés vers la beauté des Cotswolds pour une retraite de yoga au Thyme Spa avec certains de nos amis pour quelques jours de détente et d'exploration.
Nous sommes arrivés à Thyme dans l'après-midi et avons rapidement déposé nos bagages dans le magnifique domaine afin de pouvoir profiter de l'air frais et des jardins lors d'une visite de la ferme et d'une promenade à la campagne. Thyme, situé dans les Cotswolds dans le Gloucestershire, est une escapade à la campagne vraiment unique, avec une verdure tentaculaire et parsemée d'équipements comme son propre petit village - comprenant un studio de yoga, une grange, un restaurant et un bar, une école de cuisine et des courts de tennis.
Après une promenade tranquille avec l'air vif sur nos visages, nous avons enlevé nos bottes en caoutchouc et enfilé des talons pour nous diriger vers The Baa, l'étable d'agnelage de Thyme transformée en bar à cocktails chic pour leurs boissons signatures, nommées et mélangées de manière appropriée pour le décor de notre retraite, notamment English Rose et Take Thyme.
Après les apéritifs, nous nous sommes dirigés vers l'Ox Barn, le nouveau restaurant de Thyme proposant des plats à base de plantes et inspirés de la ferme, directement issus des jardins du site. Situé dans une ancienne étable à bœufs, nous nous sommes installés confortablement pour notre repas dans l'espace sombre et terreux, avec vue sur la cuisine qui préparait les plats à venir, offrant une véritable expérience de la ferme à la table. L'atmosphère confortable et rustique de la grange était le cadre idéal pour parler de style parmi notre groupe terre-à-terre et à la mode.
Nous nous sommes levés tôt le lendemain matin pour faire du yoga dans le magnifique studio aéré de Thyme, baigné de soleil avec vue sur le parc et la piscine. Le cours était le moyen idéal de nous sortir du sommeil et de nous préparer pour une journée d'activités amusantes à la campagne.
Après un petit-déjeuner copieux et végétalien à l'Ox Barn, rien de mieux qu'une balade à vélo pour se vider la tête et apprécier le paysage. Avant le retour en train vers la ville, c'était le moyen idéal de dire au revoir à notre petite escapade et de nous ressourcer avant de retourner dans les rues animées.
Avant de partir, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner dans un lieu typique des Cotswolds : le Swan Pub, une partie de Thyme, installé dans une auberge du XVIIe siècle. Une destination en soi, au pub, nous avons repensé aux quelques jours agréables passés ensemble, loin du style de vie normal et chargé qui caractérise la ville. Un merci spécial à Thyme pour nous avoir accueillis dans leur magnifique havre de paix à la campagne pendant les premiers signes du printemps.
Visitez le site Web de Thyme, Thyme.co.uk , pour en savoir plus sur leur belle offre.
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