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Choix de recettes pour<br> un barbecue d'été
Choix de recettes pour
un barbecue d'été
Par Abigail Pyke
Salade de brocoli, avocat et citron vert, via Deliciously Ella.
Vous vous rendez à un barbecue, sur une terrasse ou dans un endroit chaud et ensoleillé pour un dîner entre amis, mais vous ne savez pas quoi cuisiner ? Vous trouverez ici l'inspiration pour votre dîner d'été, avec l'aide de certains de nos sites de recettes préférés, Hemsley & Hemsley, Deliciously Ella et Goop, tous parfaits pour un peu de santé avec notre hédonisme.
Entrée : Salade de brocoli, avocat et citron vert
Frais et intensément vert, via Deliciously Ella.
Vous devez apporter une entrée à la fête ? Une salade est une option sûre, qui vous permet d'être assez simple (si facile à préparer !) tout en restant assez impressionnante selon vos ingrédients, et facilement adaptable à vos goûts. Nous adorons la salade de brocoli, d'avocat et de citron vert de Deliciously Ella parce qu'elle a tout pour plaire : elle est fraîche et verte, offre un excellent mélange de textures et se marie avec de nombreux autres plats dans une assiette estivale.
Plat principal : Pizza Socca
Une pizza à base de pois chiches aux possibilités infinies. Image via Hemsley & Hemsley.
Le plat principal peut être difficile à préparer : il est difficile de satisfaire tous les goûts. Nous avons donc choisi un plat de Hemsley & Hemsley qui permet aux gens de choisir leurs propres garnitures et combinaisons de saveurs, ce qui signifie moins de travail pour vous et des invités heureux pour tout le monde. La pizza Socca est composée d'une base de farine de pois chiche qui donne une pizza fine et saine, et les possibilités de garnitures sont infinies. Optez pour un classique comme la tomate, la mozzarella et le basilic, ou optez pour un peu plus d'exotisme avec une combinaison de figues, de gorgonzola et de prosciutto.
Dessert : Croustillant aux nectarines et mûres
Parfait avec toutes les combinaisons de baies que vous avez sous la main. Image via Goop.
Pour notre dernière recette, nous avons choisi quelque chose qui trouve l'équilibre entre sain et sucré, tout en étant parfaitement adapté à l'été et adaptable aux fruits frais dont vous disposez là où vous vivez. Nous avons fait appel à Goop, champion de tout ce qui est sain et bon, mais définitivement gourmand. Ce croustillant aux nectarines et aux mûres est sucré, frais et, surtout, plaira à tous, quelle que soit la palette.