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Comment faire<br> Chai à la maison
Comment faire
Chai à la maison
Recette de Detox Kitchen
Alors que le temps se rafraîchit, nous avons officiellement échangé nos americanos glacés et notre rosé glacé contre tout ce qui est chaud et réconfortant. Notre boisson d'automne idéale ? Un chai maison, à base d'avoine et de lait de coco pour une texture riche et crémeuse, avec une chaleur épicée provenant de la cannelle, de la cardamome et du gingembre.
Image via Detox Kitchen
Ingrédients (pour 4 personnes)
100 g de lait de coco en poudre
1 cuillère à café de curcuma
600 ml de lait d'avoine
2 bâtons de cannelle
4 clous de girofle
4 gousses de cardamome
1/2 cuillère à café de gingembre frais, finement râpé
Pincée de poivre blanc
Méthode
1. Dans une casserole moyenne à feu moyen-doux, ajoutez le lait d'avoine et incorporez la poudre de noix de coco et le curcuma.
2. Une fois complètement mélangé, ajoutez toutes les autres épices et portez à ébullition.
3. Laissez reposer à découvert pendant 5 minutes, puis filtrez à l'aide d'une passoire fine dans 4 tasses et servez immédiatement.
4. Si vous le souhaitez, ajoutez du miel ou du sirop d’érable pour ajouter de la douceur.
Recette de Detox Kitchen.
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